Beurre d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) à base de crème pasteurisée, de texture claire, au fin goût de noisette, considéré par les spécialistes comme un des meilleurs beurres français. (cf: voir la rubrique Produit puis à la découverte des AOC puis Beurre Charentes-Poitou).
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https://www.encyclopedie.fr/local/360
Le beurre Charentes-Poitou est l`appellation d`origine d`un beurre français issu de la production du lait et de sa transformation en crème puis en beurre se déroulant dans le nord de la région Nouvelle-Aquitaine ainsi que dans le sud-ouest des Pays de la Loire. Cette appellation bénéficie d...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Beurre_Charentes-Poitou
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